tru5-2-bg

Предаването на SARS-CoV-2 чрез храна не е научно доказано, но тази възможност не трябва да се изключва, тъй като SARS-CoV-2 е свързан с търговията и консумацията на животни.

В случай че даден хранителен бизнес притежава FSMS и/или организиран HACCP орган, неговият персонал трябва да бъде включен в обучение, за да се гарантира минимизиране на разпространението на COVID-19.

Разбирането за предаването на COVID 19 чрез опаковки на храни се основава на добрите производствени практики (GMP) по отношение на SARS-CoV-2, за да се избегне кръстосано заразяване и предаване.

Нанокомпозитите с органична природа се прилагат успешно за консервиране на храни чрез иновативни опаковки.

Антимикробната опаковка силно взаимодейства с хранителния продукт, както и с околната среда