COVID 19'un gıda ambalajı yoluyla bulaştığının anlaşılması, çapraz kontaminasyon ve bulaşmayı önlemek için SARS-CoV-2 ile ilgili İyi Üretim Uygulamalarına (GMP'ler) dayanmaktadır.

Gıda ambalajında en çok sömürülen nanopartiküller aşağıdaki gibidir (yanlış olanı işaretleyin)!

Çeşitli gıda nano-paketleme yaklaşımları vardır. Yanlış olanı işaretleyin!

Gıda kaynaklı virüsler, gıdanın dışsal ve içsel faktörleri ve farklı biyolojik yaklaşımların yanı sıra gıda işleme teknolojileri kullanılarak da devre dışı bırakılabilir.

SARS-CoV-2'nin gıda yoluyla bulaşması bilimsel olarak kanıtlanmamıştır, SARS-CoV-2 hayvan ticareti ve tüketimi ile bağlantılı olduğundan bu fırsat göz ardı edilmemelidir.

Leave a Reply