• Nano-Code: 2020-1-BG01-KA226-HE-095017
Partnership Area
What are you looking for?

YÖ-ÖY9: Nanoteknolojinin COVID 19 için gıda güvenliği üzerindeki etkisi

COVID-19 ile bağlantılı risk algısı, insanların gıda satın alma ve tüketim davranışlarını etkiledi.

COVID 19'un gıda ambalajı yoluyla bulaştığının anlaşılması, çapraz kontaminasyon ve bulaşmayı önlemek için SARS-CoV-2 ile ilgili İyi Üretim Uygulamalarına (GMP'ler) dayanmaktadır.

Konakçı hücrede virüs üremesi sürecinde kaç adım vardır?

ABD Çevre Koruma Ajansı EPA …..µm çapını “en çok nüfus eden parçacık boyutu”olarak kabul eder.

Besin zinciri tarafından bulaşan tipik gıda kaynaklı virüsler aşağıda listelenmiştir. Hangisi YANLIŞ?

COVID-19 salgını, gıda endüstrisindeki işçilerin iş güvenliği için bir tehlike oluşturmaktadır

SARS-CoV-2 ile enfekte kişilerin yoğun bakımda kullanılan ventilatörlerin çıkışlarına HEPA filtrelerinin takılması tavsiye edilmektedir.

Bir gıda işletmesinin bir FSMS'ye sahip olması ve/veya bir HACCP organının organize olması durumunda, personelinin COVID-19 yayılımının en aza indirilmesini garanti altına almak için eğitime katılması gerekir.

Hayvan ve bitki virüsleri hücrelere şu yollarla girebilir:

Korona virüsü enfeksiyonunun yayılması, süt ürünleri, şeker, et ve kümes hayvanları gibi çoğu gıda işleme sektörü için büyük kayıplara neden olmadı.

Leave a Reply