• Nano-Code: 2020-1-BG01-KA226-HE-095017
Partnership Area
What are you looking for?

he-lp6-tr

Nanoteknoloji YÖ Lisans Programları (AYÇ 7):

YÖ-ÖY6:Gıda üretimiyle ilişkili COVID 19 riskleri
SummaryViral özellikleri etkileyen mekanizmalar ve viral partikül özelliklerinin kullanılmasına yönelik yaklaşımlar bu eğitim ünitesinde sunulmaktadır. Daha fazla kişisel koruma sağlayan yenilikçi nano özellikli kumaşların ve tekstillerin geliştirilmesi hakkında bilgi verir. Eğitim materyali, SARS-CoV-2 için temizlik ve sanitasyon prosedürlerine, fiziksel mesafeye ve gıda işletmecilerinin ve gıda çalışanlarının küresel gıda güvenliği standartlarını göz önünde bulundurmaya ve gıda ürünlerinin kalitesi ve güvenliğinde tutarlılık güvencesine katılımına odaklanmıştır. SARS-CoV-2 bulaşmasını etkileyen çeşitli fiziksel faktörler ve antiviral gıda bileşenleri tanımlanmıştır. Antiviral gıda ambalajlarında nanoteknolojilerin ve nanomalzemelerin girdilerine önem verilmektedir. Yeni bir biyoetik alt disiplin olarak nanoetiğin acil durumu ve genetik mühendisliği ürünleri olarak mRNA aşılarının nanoetik yönleri tartışılmaktadır. Nanotıbbın mRNA teknolojisi çevresindeki bazı uygulama alanları da COVID-19 ışığında yorumlanmıştır.
ÖÇBler
Bilgie & Beceriler		YÖ-ÖY6'i tamamladıktan sonra, kursiyer şunları yapabilecektir:
  • Virüslerin temel özelliklerini ve yapı, taksonomi ve viral etki mekanizması açısından önemlerini bilir;
  • İşlevsel nanoparçacıkları ve bunların antiviral aktivitelerini anlamak;
  • Virüs Bazlı Nanopartiküllerin (VNP'ler) yapımına yönelik stratejileri ve bunların terapötik müdahaleler ve ilaç dağıtımındaki uygulamalarını açıklamak;
  • Virüs kaynaklı yapılara dayalı bağışıklama ve immünoterapi yaklaşımlarını sunar.
  • SARS-CoV 2'nin yayılması nedeniyle kişisel koruyucu ekipman ihtiyacını açıklayın;
  • SARS-CoV 2'nin farklı cansız yüzeylerde varlığını ve kalıcılığını bilir;
  • Yeni koronavirüs hastalığına karşı küresel mücadelede nanoteknolojinin katkısını anlamak;
  • Nanoteknoloji Destekli Kişisel Koruyucu Ekipmanının (KKE) ana kategorilerini ayırt eder;
  • Nano bazlı KKE ürününün güvenliğini ortaya çıkarır
  • COVID-19'un Gıda yoluyla uzaktan yayılması açısından gıda sektörü üzerindeki pandemi etkisini ortaya çıkarmak;
  • Gıda işletmelerinde COVID-19 etkisinin önlenmesine yönelik yönergelerin temellerini öğrenin;
  • SARS-CoV-2 virüsü, fiziksel mesafe için standart temizlik ve sanitasyon prosedürlerini uygulayın;
  • Gıda işleme ve paketleme endüstrilerinde ve gıda tedarik ve catering hizmetlerinde faaliyet gösteren kuruluşlar için öngörülen gıda sektöründeki güvenlik önlemlerini bilir;
  • COVID-19 sonrası gıda sistemlerinin dönüşümü için öngörülen önlemleri açıklayın.
  • Sıcaklık, basınç, nem, asitlik ve radyasyonun SARS-CoV-2 bulaşması üzerindeki etkisini değerlendirmek; COVID-19'un gıda ambalajları üzerindeki etkisini değerlendirin;
  • Gıda ambalajlarında nanomalzemelerin (nanopartiküller ve nanokompozitler) kullanımlarını bilir;
  • Aktif gıda paketleme ve Akıllı/yetenekli gıda paketleme sistemlerinin özelliklerini sunmak;
  • Gıda paketleme sistemlerinde nanopartiküllerin aktivitesinin antiviral mekanizmasını kavrar.
  • moleküler genetik temelli aşıların geliştirilmesi alanında nanoteknoloji örneğini kullanarak yeni teknolojilerin uygulanmasına ilişkin etik yansımanın en önemli görevlerini tanımlayın ("nanoetiğin" işlevleri);
  • tüm sosyal, sağlık ve politik yönleri (riskler ve şanslar) kapsayan bir teknoloji değerlendirmesi anlamında teknoloji ile ilgili biyoetiğin temel endişelerini anlamak;
  • nanobiyoteknoloji alanında biyoetiğin farklı konularını ayırt etmek ve değerlendirmek, böylece tıp alanındaki "nanoetiğin" özel sorunlarının netleşmesi;
  • mRNA aşılarının geliştirilmesiyle bağlantılı olarak ortaya çıkan farklı etik sorunları örneklendirmek ve tartışmak;
KompozisyonLO 1.1. Viral parçacıklar ve fonksiyonel nanomalzemeler geçiş noktası
LO 1.2. Nanoteknoloji özellikli kişisel koruma ekipmanı
LO 5.1. Gıda ve COVID-19
LO 5.2. COVID-19’un gıda ve gıda ambalajları ile bulaşması
LO 6.1. Nanoteknolojinin COVID 19’a Karşı Etik ve Sosyal Yönleri
(Kişisel)
Değerlendirme		YÖ-ÖY6 Test
Kredi puanları6
OnaylamaKatılım için belge
This project has been funded with support from the European Commission. This web-site reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein.