Questions_TU_9_tr

Nanoteknolojinin COVID 19 için gıda güvenliği üzerindeki etkisi

Bir gıda işletmesinin bir FSMS'ye sahip olması ve/veya bir HACCP organının organize olması durumunda, personelinin COVID-19 yayılımının en aza indirilmesini garanti altına almak için eğitime katılması gerekir.

SARS-CoV-2 virüsü kaç oC üzerinde yaşayamamaktadır?

Paketleme sistemleri üç kesin gruba ayrılır:

Covid-19'a karşı korunmak için gıda endüstrisi operasyonel kuruluşları tarafından gerçekleştirilen ölçümler (yanlış olanı işaretleyin)!

Dört yapısal protein, koronavirüs genomu tarafından kodlanır.

Virüslerin gıda yoluyla bulaşma yolu, üretim, işleme, paketleme ve nakliyede elleçleme sırasında gerçekleşebilir.

Gıda ambalajında en çok sömürülen nanopartiküller aşağıdaki gibidir (yanlış olanı işaretleyin)!

Filtre malzemelerine antiviral özellik kazandırılamamaktadır.

Virüsler sadece ökaryotik organizmaları enfekte eder.

Bir ortamdaki hava değişimi enfeksiyon olasılığını azaltabilmektedir.