tru5-1-bg

Пандемията от COVID-19 представлява опасност за безопасността на труда на работещите в хранително-вкусовата промишленост.

В случай че даден хранителен бизнес притежава FSMS и/или е организирал HACCP звено, неговият персонал трябва да бъде включен в обучение, за да се гарантира минимизиране на разпространението на COVID-19.

Стопанските производители трябва да разработят съответните системи за управление на безопасността на храните (FSMS), свързани с принципите за анализ на опасностите и критични контролни точки (HACCP), за да управляват рисковете за безопасността на храните и да предпазват от замърсяване на храните.

Измерванията, извършвани от оперативните органи на хранително-вкусовата промишленост за защита от Covid-19 са (маркирайте грешното)!

По време на периода на прилагане на мерките за безопасност различни страни по света включиха строги регулации за блокиране, които оказват влияние върху млечната промишленост.