tru5-1-bg

Няма одобрени насоки за работниците, които управляват вземането и доставката на храна.

Стопанските производители трябва да разработят съответните системи за управление на безопасността на храните (FSMS), свързани с принципите за анализ на опасностите и критични контролни точки (HACCP), за да управляват рисковете за безопасността на храните и да предпазват от замърсяване на храните.

Пандемията от COVID-19 представлява опасност за безопасността на труда на работещите в хранително-вкусовата промишленост.

Независимо от световния мащаб на пандемията, досега не се съобщава, че COVID-9 се разпространява чрез консумация на храна.

По време на периода на прилагане на мерките за безопасност различни страни по света включиха строги регулации за блокиране, които оказват влияние върху млечната промишленост.