tru5-2-tr

Gıda kaynaklı virüslerin devre dışı bırakılması açısından aşağıdaki çevresel faktörler göz önünde bulundurulmalıdır (YANLIŞ olanı işaretleyin):

Birincil ambalaj, paketlenmiş gıda ürünleri ile dolaylı temas halinde olan ambalaj katmanını içerir

Paketleme sistemleri üç kesin gruba ayrılır:

COVID 19'un gıda ambalajı yoluyla bulaştığının anlaşılması, çapraz kontaminasyon ve bulaşmayı önlemek için SARS-CoV-2 ile ilgili İyi Üretim Uygulamalarına (GMP'ler) dayanmaktadır.

Gıda kaynaklı virüsler, gıdanın dışsal ve içsel faktörleri ve farklı biyolojik yaklaşımların yanı sıra gıda işleme teknolojileri kullanılarak da devre dışı bırakılabilir.